3月28日上午，郑州索菲特国际饭店总经理余跃红女士来我院访问交流并在12号楼合八教室作报告。食工系全体老师及酒店管理专业部分学生聆听了报告。

余跃红女士为大家讲授了旅游行业创新创业课程中第一专题《中国酒店业发展及人才需求》。她从中国酒店行业发展前景、人才需求特质、职业发展案例分析和人才发展四个方面展开，通过游戏互动、视频展示、案例分享等多种方式进行讲授，讲学内容与时俱进，讲授方式灵活新颖，提问设置巧妙，启迪了学生思维，深受好评。

本次讲学是酒店管理专业教学计划中的一部分。通过本次讲学，使酒店管理专业学生对行业发展有了更清晰的认识，对应具备的行业特质有了全面了解，有助于学生强化职业认识、明确职业规划、储备专业技能，为成为一名酒店职业经理人打下坚实的基础。

据悉，为提高人才培养质量，实现实践教学育人新模式。2017年，我院对酒店管理专业培养方案进行了全面修订，加入了旅游行业创新创业课程，并且以旅游酒店行业高管来校讲座的形式开展，将不同专题纳入不同学期中分别进行，使课程内容系统化、全面化，为我院进一步深化推进素质教育，促进学生实践能力的培养奠定了基础。